三連休明け、火曜日。

朝会社のデスクについたら、同僚からのメモ書きが。

「ぜんそくはどう？いっぱいたべてね」

と書いてあった。
その何気ないメモに憂鬱な気持ちは吹き飛ばされて、なんだかはればれと仕事に向かった。

そんな日の夕ご飯

秋田のおばちゃん謹製・焼き肉のたれにつけたグリルチキン

秋田に住む叔母は、いまタレ自作ブームｗ
せっせと作っては送ってくれます。
今回は韓国風のピリ辛ダレ。醤油ベース。
そのタレに48時間ほどつけた鶏肉を、いつもは普通にフライパンで焼くところをオーブンでグリルしてみた。
かぼちゃとなすも一緒に（ホントは玉ねぎしいたら良かったなあ～。なかったの）。

野菜もグリルするとうまみがぎゅっとつまっておいしい！

おいしすぎてご飯食べすぎてくるしい～。

そのほかに、モロヘイヤとなめこのスープなど（撮るの忘れた）

いっぱい食べた。いっぱい食べていっぱい仕事して、早く元気になるぞ！